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苹果手机可以通过多种方式拦截短信和骚扰电话。以下是一些常见的方法。
1、开启勿扰模式：在手机的“设置”中，找到“勿扰模式”，并设定一个时间段，在此时间段内，手机将不会响铃或震动，并且会屏蔽所有的电话或短信。
2、过滤未知来电和短信：打开“设置”，进入“信息”或“电话”菜单，找到“过滤未知发件人”或“静音未知来电”的选项并开启，这样，来自未知号码的来电和短信将被自动静音或屏蔽。
3、使用第三方软件：苹果手机的App Store提供了许多第三方软件，如“腾讯手机管家”，“猫爪骚扰电话拦截”等，这些软件可以帮助用户拦截骚扰电话或短信，用户可以根据自己的需求选择合适的软件并安装使用。
4、号码黑名单：如果知道某些特定的号码是骚扰电话，可以将这些号码添加到手机的黑名单中，在“设置”中找到“电话”或“信息”菜单，选择“阻止联系人”或“黑名单”，然后添加需要屏蔽的号码。
5、举报骚扰电话：如果接到骚扰电话，可以在通话结束后点击“报告垃圾信息”或“举报骚扰电话”，这会将该号码报告给运营商，帮助运营商识别并屏蔽这些号码。
方法并不能完全保证拦截所有的骚扰电话或短信，因为有些骚扰电话可能会使用不同的号码或者通过其他方式发送短信，不同的苹果手机版本或系统可能会有一些差异，请根据具体情况进行设置。